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에어프라이기로 고구마칩 만들기 쉽게 만들 수 있어요
1. 고구마를 깨끗하게 씻어서 7mm 정도 굵기로 일정하게 채를 썰어줍니다.
2. 비닐팩에 넣고 올리브오일을 넣어줍니다.
- 적게 넣으면 고구마가 말라버려요
- 취향에 따라 설탕이나 소금을 첨가해도 좋아요.
3. 신나게 흔들어 줍니다.
- 비닐팩 주둥이를 오므리고, 오일과 고구마채가 잘 섞이도록
4. 에어프라이기에 넣고 조리합니다.
- 온도 160도, 시간 28분 (기기마다 편차가 있을 수 있습니다.
5. 중간중간 흔들어 줍니다.
- 처음 5분간격으로 3번
- 다음은 3분간격으로
6. 꺼내어 식혀줍니다.
- 그냥 놔두면 잔열 때문에 칩이 타버려요
7. 맛나게 먹습니다.
- 바삭한 것과 부드러운 것이 공존하는데, 다 맛납니당
(채의 굵기와 뒤집는 정도, 조리량에 따라 다릅니다)
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