퐈머리

3월 하순에 감자를 심기 위해서 씨감자를 준비했습니다 작년에는 수미, 백작, 자영, 홍영 이렇게 4가지 감자를 심었는데요 올해는 8가지를 심으려고 준비했습니다.. 씨감자는 정식 20일전쯤 준비를 하면 됩니다. 저는 올해 33월 하순에 정식할 예정이라서 3월 초에. 씨감자는 쪽당 30~50g30~50g 정도가 적당한데요 눈들이 모여있는 정아 부분을 기준으로 쪽당 눈이 2개 이상 들어가도록 해서 크기에 따라 2~4등분을 해주면 됩니다. 자른 면이 붙어 있도록 하는게 좋아요 자른면이 붙어 있으면 아무리가 잘돼서 상하지 않아요 자른 씨감자는 바람이 잘 통하는 용기에 담아서 해가 직접 들지 않는 곳에 20일 정도 보관을 하면 됩니다. 이렇게 싹틔우기를 해서 심으면 싹이 20일정도 빨리 올라와서 생육기간이 길어지고..

지난 6월에 수확한 감자가 어느 정도 시들시들 해저서 알감자조림을 하기에 딱 좋게 되었어요 알감자조림을 하기 위해서 일단 감자를 물에 씻을건데요 처음에부터 박박 씻으면 안되요 박박 씻게 되면 흙이나 모래 때문에 감자 표면에 상처가 날수 있어요 상처가나면 조림을 했을 때 감자속에 간장양념이 잔뜩들어가서 짜고 물컹물컹해져요 그러니까 처음에 감자를 씻을 때는 헹궈낸다는 느낌으로 씻어 주고 그다음에 겉면이 깨끗해질수 있도록 박박 씻으면 상처 없이 깨끗하게 씻을 수 있어요 다 씻은 감자를 냄비에 넣고 감자가 잠길수 있도록 물을 부어주어요 물을 부어 준 다음엔 소금이나 간장을 넣어가지고 삶아 주게되는데, 맹물에 삶을 경우에는 감자가 익으면서 터질수 있어요 그러니까, 감자를 예쁘게 삶으려면 소금이나 간장을 넣어주세요..

지난 주말에는 그늘싹틔우기를 한 봄감자를 심었어요 수미감자 11kg, 홍영1kg, 자영1kg, 두백1kg 지역마다 사람마다 감자를 심는 방법은 각양각색이지만, 그 맘은 다 같을 거예요. 잘 커서 맛난 감자가 많이 달리기 바라는 마음은 그래서, 오늘은 감자이야기를 한번 해볼라고요 감자에 대한 많은 이야기가 있지만, 홍천군농업기술센터에서 올려놓은 [고품질 감자 재배기술]4편이 제일 정확한 거 같더라고요 4편이라 다 보려면 한 시간 반 정도 걸리는데 감자를 심으시려는 분은 한번 보시면 많은 도움이 될듯해요 저는 제 경험과 제가 본 영상을 기초로 이야기를 해볼게요 제가 사는 경기광주는 경기 남부(안성,평택 등)나 옆도시 성남보다 추워요 냉해 예방에 신경을 많이 쓰게 되더라고요 감자밭 만들기 감자심을 밭에 밑거름..