피땅콩을 구입하거나, 지인으로 부터 선물 받으면 까는 것도 번거롭지만 볶는 것도 쉬운 일은 아니다. 프라이팬에 볶자니 계속 서서 저어주어야 하고 저어준다고 해도 불 조절을 잘 못하거나 잠깐 한눈을 팔면 한쪽면이 타버리기 일쑤이다. 그런데, 요즘은 에어프라이기라는 고마운 놈의 등장으로 웬만한 것들은 쉽게 쉽게 할 수 있으니 얼마나 고마운지 모른다. 오늘은 이 에어프라이기를 이용해서 간편하게 고소한 땅콩을 만들어 보기로 했다 번거롭지만 피땅콩을 먹을 만큼 하나하나 깐다. 한꺼번에 너무 많은 양을 까면 힘도 들고, 지루하기도 하니까 적당히 까는 게 좋을 듯하다. 참고로 종자로 사용할 땅콩은 피땅콩으로 보관하였다가 파종 전에 까서 심는 것이 발아율을 높일 수 있는 좋은 방법이다. 깐 땅콩을 에어프라이기에 넣고 ..
